Waffle denemelerine devam... :)
Malzemeler;
1 su bardağı tuzsuz ayran
2 adet yumurta, akı ve sarısı ayrılmış
5 yemek kaşığı margarin, oda ısısında
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
Waffle makinasını ısınması için açıyoruz.
Yumurtanın sarılarını, ayranı, margarini, tuzu, vanilyayı ve şekeri çırpıyoruz. Mutfak robotunu da kullanabilirsiniz, daha pratik oluyor.
Ardından karbonat, ve kabartma tozunu ilave ediyoruz, çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurta beyazlarını ayrı yerde iyice çırpıp karışımımıza ekliyoruz, unu da katıp hepsini tekrar kısa bir süre hamur pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Bir kepçe yardımıyla hamuru ısınmış makinasına döküyoruz.
6 tane kare şekilli waffle elde edeceğiz.
1 yorum:
Waffle vazgeçilmez tatlımız bizimde.
Daha doğrusu tatlı yerine değil biz onu bir menü yerine yiyoruz eşimle birkaç tane..
Benim tarifimde çok güzel oluyor.
1.5 kupa süt
2 kupa un
3 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kabartma tozu
(Erimişi) 5 yemek kaşığı tereyağı
Bir kapta un, şeker, tuz, kabartma tozu elenip karıştırılır.
Süt ve beyazından ayrılmış yumurta sarıları çırpılır.
Başka bir kapta ayırdığımız yumurta beyazları kar haline getirilir.
Önce una sütlü karışım eklenip yedirilir.Kar haline getirilmiş beyazlarıda ekleyip çırptıktan sonra tereyağımız eklenip çırpılarak buz dolabında dinlendirilir ve o müthiç tat için olmazsa olmaz Nutella ile, arzuya göre meyveler fındık ceviz kırıntıları vs. afiyetle yenir..
Yorum Gönder