Malzemeler;
500 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
3 adet yumurta (birinin akı ayrılacak)
yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 kavanoz garnitür (havuç, bezelye, patates)
Baharatlar (karabiber, kekik, pulbiber, tuz)
Garnitür dışındaki malzemeleri yoğuralım. Fırın kabını yağlayalım, karışımı tepsiye döküp yayalım. Kıymanın ortasına garnitürü yayıp kıymayı rulo şekline getirelim. Açıkta kalan ucu alta gelecek biçimde kaba yerleştirelim. Üzerine ayrılan yum. akını sürelim, bir miktar küçük parçalara kesilmiş tereyağı da koyup 200 derece fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder