Malzemeler:
100 gr tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı süt
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 adet küçük elma (kabuğu soyulup, küçük küp doğranmış)
5 adet kuru kayısı (minicik küpler halinde kesilmiş:)
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yeterince un
Bir karıştırma kabında yumurta ile şekeri güzelce çırpalım. Oda ısısındaki margarini, sütü ekleyelim. Kuru malzemeleri (kabartma tozu, vanilya, ve yeteri miktarda unu) eleyerek yumurtalı karışıma ekleyelim, tahta kaşıkla karıştıralım. Geriye kalan malzemeleri de ilave ederek harmanlayalım. Fırın kalıbımızı yağlayalım, keki içerisine boşaltalım. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder