Kakaolu Vişneli Pasta ve Şükür Bahsi

Şükür kendini o nî'mete lâyık görmemektir.
"Çok şükür bizde her şey var; ama şükür yok."
Şükürsüzlük almış başını gidiyor...
Dünyâ perdesi öyle kapatmış ki önümüzü, şükrü bırakın nî'meti göremez hâle gelmişiz.
Âlimler, salihler, bir kimseyi Allaha şükrettirmek için "Nasılsın?" derlerdi.
Biz ise cevâben nolsun, fena değil, iyilik gibi Mevlâ katında kıymetsiz birtakım kelimeler kullanıyoruz.
Şükretmeyi önce kendimize öğretelim. Eşimiz, evlâdımız, sevdiklerimiz, emin olun onlar da şükre yönelecektir.
Şükrü biz başlatalım ki Rabbimiz indinde şu hitaba mazhar olanların arasına katılalım inşâallâh:

    إِنَّهُ كَانَ عَبْدًا شَكُورً

"Doğrusu o çok şükredici bir kuldu."

"Andolsun, eğer şükrederseniz elbette size nimetimi artırırım. 

Eğer nankörlük ederseniz, hiç şüphesiz azabım çok şiddetlidir." 

  (İbrahim, 14/7)

Rabbimiz dâima şükredici kulu eylesin. Âmin. Ve'l-hamdulillâhi Rabbil Âlemîn.

~~ Selâmet ve şükür ile kalınız efendim. ~~

Çikolata Kremalı Pastanın Tarifi

Pandispanya için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Un

kakaolu krema için:
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker (miktarı arttırılabilir)
2 su bardağı süt
Vanilya

tarife göre hazırlanmış 1 paket hazır krem şanti

Pandispanya için, oda ısısında beklettiğimiz yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım. Kalan malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim. Hamuru orta çaptaki bir kalıba boşaltıp 160 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Nişasta, un ve sütü çırpıp tencereye alalım, orta ateşte pişirelim. Kaynamaya başladığında şeker ve vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. Puding soğuyunca içine soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi ekleyelim, mikserle çırpalım. 

Pandispanya soğuduktan sonra ikiye keselim. Vişne suyuyla veya şekerli sütle alt tabanı ıslatıp krema sürelim. Arzuya göre vişne, muz veyahut damla çikolata eklenebilir. Kalan katı üstüne kapatarak tekrar ıslatalım. Kremanın tamamını boşaltıp pastanın her tarafını kaplayalım. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servisten önce üzerine kakao serpelim. Âfiyet ola:)