Malzemeler;
1 su bardağı un
1 su bardağı ve 3 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı margarin
1 yumurtanın sarısı
50 gr bitter çikolata* tercihen
2 paket petit beurre bisküvi
Bir tencerede kakao, un, şekeri karıştırıp sütü ekleyelim. Ocağa alalım. Belli aralıklarla karıştırmak suretiyle puding kıvamında pişirelim. Ocaktan alıp margarin ve bitter çikolatayı ekleyelim, sıcaklığını biraz dinince de yumurta sarını ilave edip iyice karıştıralım.
Az soğumasını bekleyip kırdığımız bisküvileri pudinge katalım ve streç serdiğimiz herhangi bir kalıba karışımı boşaltıp buzluğa kaldıralım. En az 3 saat donduralım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder