Malzemeler;
200 gr tereyağı ya da margarin
7 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat veya yarım pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 - 3,5 su bardağı un (Ben her zaman 1/3 nişasta koyarım)
2 yemek kaşığı kakao
*pembe kurabiyeler için gıda boyası
Arasına sürmek için: kahvaltılık çokokrem (tercihen nutella), krem fıstık ve bal
Üzerine serpmek için: pudra şekeri
Yapımı;
Oda ısısındaki margarini ve pudra şekerini bir kapta elimizle karıştıralım. Diğer malzemeleri ekleyip orta kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamuru iki ya da üç parçaya bölüp bir kısmını kakaolu, kalanını da gıda boyası ekleyerek renklendirelim. Hamuru ince açalım, şekilli kalıplar yardımıyla keselim ve yağlanmış tepsiye dizelim. Hamurların üstünde kürdanla birkaç delik açalım, fazla kabarmaması için. 170 derece fırında pişirelim, pembeleşmeye başlayınca çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kurabiyenin yüzeyine çokokrem veya karıştırdığımız krem fıstık ile baldan sürelim ve üzerine diğer kurabiyeyi kapatalım. En üstüne de pudra şekeri serpelim.
Not: Bizim çocuklar içi çikolatalı olanları gününde bitirdiler, diğerlerini bıraktılar. Ben de krem fıstık dolgulu kurabiyelerin de içine çikolata sürdüm ve onlar da bitti :)
2 yorum:
Gıda boyası mı var yazmamışsın ama...renkleri çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.:)
Evet aşevi, renkli olanlarda pembe gıda boyası var, yazmamıştım resimden anlaşılıyo diye ama sonradan ekledim;)
Teşekkürler uyarın için =)
Yorum Gönder