Malzemeler:
4 adet orta boy patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş
2 adet yumurta
1 kase kaşar peyniri rendesi
5 yemek kaşığı patates nişastası
5 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
1 kase galeta unu
Kızartmak için bolca sıvıyağ
Haşladığımız patatesleri ezelim. Yumurtaların sarısını, unu, nişastayı ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışıyorsa un ilave edelim. İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp avucumuzda biraz açalım içine kaşar rendesi koyup boşluk kalmayacak şekilde kapatalım, elimizde yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
2 yorum:
Çok severim ellerine sağlık canım.
Sevgiler,
Evren
Teşekkürler Evren abla =)
Yorum Gönder