Malzemeler:
100 gr oda ısısında margarin veya tereyağ
100 gr pudra şekeri
1 orta boy havuç (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı yulaf
10-12 yemek kaşığı un
üzerine: susam
Tüm malzemeleri bir kaba alarak elimizle karıştıralım, un az gelirse biraz daha ekleyelim, fazla gelirse az süt ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru unladığımız tezgaha alıp serçe parmağı genişliğinde açalım. Şekilli kalıp ile veya bardakla keselim, susama batıracaksak kurabiyeyi az sütle nemlendirerek susamların yapışmasını sağlayalım sonra da kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşmeye yakın pişirelim. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra tercihe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder