Malzemeler;
250 gr un
1 pkt kabartma tozu
150 gr tereyağı
100 gr çikolata
3 adet yumurta
250 gr şeker
1 pkt vanilya
100 gr ceviz içi, dövülmüş
150 gr vişne
Fırını 180'C ayarlayalım.
Un ile kabartma tozunu bir kapta karıştıralım. Tereyağı ile çikolatayı aynı kapta benmari usulü eritelim, unlu karışıma ekleyelim. Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpalım. Şeker ve vanilyayı koyalım. Tekrar çırpalım. Dövülmüş cevizleri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. 35*18 cm yağlanmış kek kalıbına boşaltalım. (Kısaca kabın dikdörtgen borcamlardan daha büyük olması gerekiyor)
Vişne tanelerini ikiye keserek kek hamurunun üstüne hafifçe bastırarak dağıtalım.
Ayrıca sos için 100 gr daha çikolatayı doğrayalım. 60 ml süt ile 40 gr tereyağını tencerede eritip çikolatayı katalım. Pişen kek henüz sıcakken üzerine dökelim. Ilıdıktan sonra keki 5*5 boyutlarında kare parçalar halinde kesip servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder