3/22/2009

Kaşar peynirli patates köftesi




Malzemeler:
4 adet orta boy patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş
2 adet yumurta
1 kase kaşar peyniri rendesi
5 yemek kaşığı patates nişastası
5 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
1 kase galeta unu
Kızartmak için bolca sıvıyağ


Haşladığımız patatesleri ezelim. Yumurtaların sarısını, unu, nişastayı ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışıyorsa un ilave edelim. İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp avucumuzda biraz açalım içine kaşar rendesi koyup boşluk kalmayacak şekilde kapatalım, elimizde yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.

2 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Çok severim ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

oburumben dedi ki...

Teşekkürler Evren abla =)

 

Oburumben Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template