Malzemeler:
2 yumurta
4 kahve fincanı tozşeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağı
2 kahve fincanı yoğurt
5 kahve fincanı un (yumuşak olursa un miktarını arttırın)
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
İlk önce fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz
iyice çırptıktan sonra yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un, kakao ve kabartma tozunu
(eleyerek) kabın içine dahil ediyoruz ve bir kaşıkla karıştırıyoruz. Küçük kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırıyoruz. Yaklaşık olarak 12-13 adet muffin olacak. Ve kalıpları ısınmış fırına atıyoruz. Yaklaşık yarım saat sonra kontrolünü yapıyoruz bir kürdan batırıp kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Hamur kürdana yapışırsa kek pişmemiş demektir.)
Üzeri için:
200 gr sütlü çikolata
1 kahve fincanı süt
şekerlemeler
Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. İyice akışkan hale gelen çikolataya sütü boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
Fırından çıkardığımız kekleri kalıplarından çıkarıyoruz. Bir ızgara telini tepsinin üzerine oturtup kekleri diziyoruz , çikolata sosunu üzerlerine sürüyoruz. Biraz beklettikten sonra servis edebiliriz veya şekerlemelerle süsleyip öyle servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder