7/03/2010

HaşHaşlı Kakaolu Susamlı Kek





Haşhaşseverler buraya (:
Bugün sizlerle haşhaşlı kekin tarifini paylaşıyoruz. Kakaolu/sade kekler görmek/yemekten bıkanlara farklı bir tat ile tekrar karşınızdayız. Farklı ve lezzetli reçetelerimizi gizli noktalarıyla birlikte yazmaya devam edeceğiz inşâAllâh..


Haşhaşlı kek için gerekenler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
200 gr tereyağı (veya 100 gr nebati yağ + 100 gr tereyağı)
1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı haşhaş

Yumurtalar, şeker, tereyağı çırpalım, süt ilavesiyle çırpmaya devam edelim. Vanilya ve kabartma tozu ilâve ettikten sonra hazırladığımız karışımın yarısını ayrı kaba alalım. İlk kaba kakao ile 1 su bardağı un katalım, kaşıkla karıştıralım. Diğer kaba ise haşhaş ile kalan unu ekleyelim, karıştıralım. Yağlanmış, susam serpilmiş kek kalıbına iki hamuru sırayla boşaltıp bir çöp şiş ile dalgalar yaparak hamurun ebruli renk almasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
 

Oburumben Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template