Allâh ki, ne göklerde ne de yerlerde hiçbir şey O'nu asla âciz bırakabilecek (güce sahip) değildir! Muhakkak ki O, dâima (tüm yaratıklarının he hâlini hakkıyla bilen) bir Alîm ve (dilediği he şeyi yapmaya tam manasıyla güçlü olan bir) Kadîr olmuştur.
{Fâtır, 44}
Havuçlu kurabiyeyi hiç denemiş miydiniz?
Bende ilklerdendi. Havucu bolca tüketmeye çalışıyoruz gerek salatada gerek yemeklerde ve dahi tatlılarda..
Cezeryeyi bayıla bayıla yerim mesela:)
Kremalı havuç tatlısı..
Ve sıra şimdi havuçlu kurabiyede;)
Nasıl mı hazırlanıyor?
hamuruna: 2 yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
yarım pkt kabartma tozu
yarım pkt vanilya
1,5-2 su bardağı un
arasına: 1-2 adet havuç, şeker, az tarçın
üzerine: 1 yumurta akı, hindistan cevizi
Hamuru yoğurup dinlendirelim.
Havucu rendeleyip bir miktar şekerle (takriben 3 yemek kaşığı) soteledikten sonra tarçını katalımç
Hamuru merdaneyle orta kalınlıkta açıp çay bardağıyla keselim.
Dairelerin ortasına havuçlu iç harçtan 1 çay kaşığı koyup diğer hamurla üzerini kapatalım. Yanlarını çatalla geçip birleştirelim. Üstlerine yumurta akı ile hindistan cevizi karıştırıp sürelim. 180 derece fırında piştiğini anlar anlamaz, sertleşmesine meydan vermeden çıkaralım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder