3/16/2008

Pofuduk Poğaça (mayalı)




Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
peynir + maydanoz karışımı

* Tüm malzemeleri yoğurup, yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. 15 dk dinlendiriyoruz.
* Hamuru 5 parçaya ayırıp her birini yaklaşık 30 cm olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
* Açtığımız hamuru bıçakla 8 parçaya kesiyoruz. İç malzemesini (peynir ve maydanoz) parçaların üstlerine koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Tepsiye dizip, 15 dk tepside mayalandırıyoruz.
* Yumurta sarısını sürüp, 160 derece önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz.

4 yorum:

TV de Plasma dedi ki...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the TV de Plasma, I hope you enjoy. The address is http://tv-de-plasma.blogspot.com. A hug.

banu gökşin dedi ki...

ellerınıze saglık tarıfler cok guzel..

Adsız dedi ki...

hımmm
nefis görünüyorlar.

Adsız dedi ki...

yaptım ve harıka oluyor. eşim bayıldı. bittiği gün yeniden yaptım .bu arada ufak bır onerı... hamuru ne kadar bekletırsenız o kadar pofuduk oluyor... afiyet olsun...
hülyA

 

Oburumben Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template