1 su bardağı erişte (veya herhangi bir makarna çeşidi)
100 gr salam
50 gr kaşar peyniri
beşamel sos için: 2 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı margarin- 2 yemek kaşığı un - tuz
Tuzlu suda haşladığınız erişteyi fırın kabına alıyoruz, üzerine salamı rendeliyoruz.
Sosu hazırlamak için tencerede yağı eritiyoruz ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvama gelmesini bekliyoruz.
Beşamel sos ile salamların üstünü kaplıyoruz, kaşarı rendeleyip en üstüne serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişirip üstü kızarınca çıkarıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder